Dialyのアーカイブ

スタッフルーム内の壁の仕上げの下地が始まりました。

パテで凹凸を埋めている図です。

何気ない壁ですが、かなりの工程があるんですね～。

最初から見てると壁もすでに愛着がわいてきました(笑)

職人さんの技がいっぱい詰まっています。

ありがとうございます。

NAKAYAMA YUSUKE

今日はシャンプーブースの床上げが完了してました！！

しかし、仕事が速い・・・。どの世界でもプロフェッショナルは凄いです。。。

そして、DM等の作成、着々と進んでます。がこちらは

プロの手を借りながら、ド素人の僕が脚を引っ張りながらの歩・・・・。

もう少しお待ちください。すみませ～ん

そして、もう一つのプロジェクト始動！！まずは人体実験！！

NAKAYAMA　YUSUKE

無いものねだりでしょうか・・・。

毎日仕事をしてると、休みたくなるし

仕事してないと、したくなる。。。

やっぱりサロンワークがしたいな～と、最近思います。。。

美容室のブログなのにいつも、関係ないネタですみません。。

気にせず、突っ走ります（笑）

新そば粉が手に入ったとの事で、伯父さんに無理いって

そば粉１００％の手打ちそばを、作ってもらいました！！

粉に水だけ。つなぎはソバからのグルテンをひきだす工程

しっとりしてきら、菊練とやらの技術を使い粉をまとめる！！

！！！

ソバ打ち部屋（笑）で、均等に伸ばして打つ！！

こうなるまでは、大変な手間です。味わっていただきました！！

やはり本物を作るには、手間、下準備等、工程技術がたくさんあります。

僕も、本物を提供できる店を作ります。早く仕事がしたいです！！

わ～真面目。。。。。。

NAKAYAMA　YUSUKE

でもって2日目はここで

親戚と1年ぶりにコースでラウンド・・・・・。

なんとチップインバーディー！！

1年間これも、みっちり練習した甲斐がありました。

仕事も遊びも凝り性。。。。困ったものです。

今日から現実に戻り、準備に集中！！

でも軽井沢では98歳の祖母に開業の事も報告できたし、

いい時間を過ごさせていただきました！！

NAKAYAMA YUSUKE

開店準備で凄く大切な時期にもかかわらず、軽井沢に行ってきました！

だいぶ前から決まっていた、親戚の伯父さんのピアノコンサートに

僕の両親含めた親戚ウクレレに乗せ、母が踊る・・・・・。

そんなコンサートを軽井沢大賀ホールにて

なんじゃそりゃ・・・・。

とりあえず、お約束・・・・・。

そして・・・・

父親の生歌・・・・。これはOKだったのだろうか・・・・・。

でも素敵な会場で、とても暖かい雰囲気で豊かな時間を過ごせました。

ありがとうございました。

NAKAYAMA YUSUKE

今日でほぼ内装デザイン完了しました！

自分にこんな趣味があるのとは。。。（笑）

何年か前に漠然に思い浮かべた、お店とは大違い。

お客様中心に考え抜いた結果、大満足！

細部にこだわり、最高のデザインです。楽しみにしてて下さ～い！！

そして、今日は最高のヘッドスパに出会いました。

最高すぎて、導入を即決してしまいました。。。

この技術をお客様に体感していただきたい！！そう思いました！

オープンには間に合いませんが、これだけはしっかり技術練習して

メニュー化します。半端はダメです。おこられます（笑）

NAKAYAMA　YUSUKE

初公開！！現状です!!!!!!

まだ、なんもできてません！！

つっこみどころ満載ですが、つっこまないでくだい。。。。

中では

こんな事したり・・・・

こんなことしてます。。。。。。

これから、劇的ではないですが、

ビフォーアフターお楽しみください！！

NAKAYAMA YUSUKE

イケメンシェフのキムチを購入。。。

キムチやらニンニク系はオープンしたら、休み前しか食べれない・・・。

準備期間中は朝から食べるラー油をご飯に・・・。幸せ・・・。

こんなことは、もう何年もしてません。特別な期間だな～。

ちゃんと、準備も進めてます。。関係者様ニンニク臭くてすみません（笑）

NAKAYAMA　YUSUKE

今日は物件にて内装デザインのプレゼンをうけました。

僕のわがままを、聞いてデザインしけいただきました。

さすがプロです。バチっとストライク。適度に遊びもあり

これから、寛いでもらえる店舗を詰めて行きます！

あまりにほっとくと、怒られるので、右の子が熊枝（クマエ）です。

ちなみに姉妹です。

こちらも、ちょいちょい出てくるのでよろしくお願いします。

NAKAYAMA　YUSUKE

今日も憂鬱な雨でしたね。

そんな日でも、開店準備を楽しんでやっています！

美容機器の最終オーダーして、商材をチェック！

お客様の喜ぶ顔を、うかべながら・・・・。

うかべながら・・・・霧の中・・・・・・

人生初！オートシャンプーを体験しました。

本当によくできています！水圧が手でした！！

伝わりづらい・・・・・

しかし、僕的にはシャンプーは人の方がよいかな～。

以前勤めていた店では、アシスタントは入店して半年以上シャンプー練習するほど

チェックが厳しかったです。SPLENDOでもシャンプー技術にはこだわります！

そろそろ電話番号もお知らせできそうです。

遅くなりまして、すみません。

今夜は、秋の味覚、秋刀魚の竜田揚げ、鶏大根で疲れを癒しました。

NAKAYAMA 　YUSUKE